ब्लैक राइस यानी काले चावल की खेती की ओर बढ़ रहा किसानों का रूझान…

अभी तक हम सफेद दूधिया रंग का चावल ही बोते और खाते आ रहे हैं। मगर अब काले रंग का चावल कहीं मिले तो यह अचरज की कोई बात नहीं है। छत्तीसगढ़ राज्य के  धमतरी जिले के किसान भी अब इसे उगाने लगे हैं। औषधीय गुणों से भरपूर ब्लैक राइस में सेलेनियम (एंटी कैंसर), एन्थ्रोसायनिन […]